Анализ картофеля

images - Картофель
Картофель – лидер среди продовольственных продуктов по потреблению среди населения большого количества стран. Одно из важнейших требований, которое диктует современная рыночная политика – строгое соответствие картофеля мировым стандартам качества и безопасности. Поэтому каждый производитель, как оператор пищевого рынка, обязан своевременно осуществлять контроль показателей картофеля. Для осуществления анализа качества и безопасности картофеля необходимо сотрудничать с аккредитованной лабораторией.

Анализ картофеля в лаборатории УСАП

Картофель – ценный пищевой продукт. Он содержит 70-80% крахмала (от сухих веществ клубня), который в процессе хранения распадается до сахаров. В картофеле содержится комплекс биологически активных веществ, играющих для организма важную роль. Белки картофеля по ценности превосходят злаки и практически не уступают мясу и яйцам. В картофеле содержатся незаменимые аминокислоты, амиды, гликозиды и важные ферменты. Содержащиеся в свежих клубнях витамины и минералы делают корнеплод ценной пищевой культурой. Оценить качество и безопасность картофеля можно посредством органолептических, физико-химических и микробиологических анализов, произведенных в аккредитованной лаборатории.

Лаборатория УСАП проводит испытания картофеля на основные показатели безопасности

Токсичные элементы:
  • Свинец;
  • Кадмий;
  • Мышьяк;
  • Ртуть;
  • Медь;
  • Цинк.
Микотоксины:
  • афлатоксин В1;
  • зеараленон
Пестициды:
  • гептахлор (ФОТ);
  • альдрин
Содержание радиологии
  • Удельная активность цезия-137
  • Удельная активность стронция-90
Генетически модифицированные организмы (ГМО) Нитраты Нитриты

Почему проводить испытания картофеля в лаборатории УСАП выгодно?

Вам необходимо срочно проверить качество картофеля или продукции, и вы ограничены во времени? Специалисты лаборатории УСАП в сжатые сроки осуществляют полный спектр анализов любого сырья или продукта. Мы аккредитованы и работаем в соответствии с требованиями международных стандартов. Крупные предприятия Украины уже успели оценить достоинства сотрудничества с нами:
  • получение результатов исследования картофеля с гарантией достоверности;
  • полный спектр исследований сырья и продукции;
  • современное оснащение;
  • квалифицированный опытный персонал;
  • использование высоких технологий в коммуникации с заказчиком;
  • непревзойденный уровень сервиса.
Мы бережем ваше время и средства, помогая вывести бизнес на высокий уровень!