Анализ томатной пасты
Томатная паста – это настоящий народный продукт, который традиционно используется в приготовлении пищи. Современные потребители обращают внимание не только на состав продукта, но и факт прохождения им сертификации. Именно этот критерий является залогом высокого качества и безопасности. Поэтому каждый производитель томатной пасты обязан своевременно производить лабораторные исследования для обеспечения населения качественным и безопасным продуктом.
Особенности анализа томатной пасты
Томатная паста относится к продуктам томатным концентрированным. По качественным показателям томатная паста бывает класса «Экстра» (из свежего сырья) или без обозначения категории. В зависимости от вязкости этот продукт из свежих томатов может быть изготовлен по технологии «Hot Break» и «Cold Break». Качественные показатели сортов значительно отличаются друг от друга по ряду критериев. Оценить качество и безопасность томатной пасты можно посредством органолептических, физико-химических и микробиологических анализов, произведенных в аккредитованной лаборатории.
Основные показатели безопасности томатной пасты:
Токсичные элементы
- Кадмий (Cd)
- Медь (Cu)
- Цинк (Zn)
- Арсен (мышьяк -As)
- Ртуть (Hg)
- Свинец (Pb)
Пестициды
- гептахлор
- Метафос (паратионметил)
Содержание радиологии
- Удельная активность цезия-137
- Удельная активность стронция-90
Генетически модифицированный организм (ГМО)
Анализ томатной пасты в лаборатории УСАП
Мы предоставляем широкий спектр услуг по лабораторным исследованиям, сертификации систем менеджмента и продукции, а также по организации, аккредитации и аттестации лабораторий.
Наши постоянные клиенты — крупные промышленные предприятия Украины — высоко оценивают преимущества сотрудничества:
- аккредитованная лаборатория – гарант достоверного результата исследования;
- полный спектр исследований сырья и продукции;
- оснащение современным высокоточным оборудованием;
- квалифицированный опытный персонал;
- оперативность в работе и коммуникации с заказчиком.
Если вы хотите сократить затраты на исследования, для вас важны быстрота и надежность результатов, обращайтесь в лабораторию УСАП!