Анализ томатной пасты

klassicheskaya tomatnaya pasta 1525632355 1 max 672x372 - Томатная паста

Томатная паста – это настоящий народный продукт, который традиционно используется в приготовлении пищи. Современные потребители обращают внимание не только на состав продукта, но и факт прохождения им сертификации. Именно этот критерий является залогом высокого качества и безопасности. Поэтому каждый производитель томатной пасты обязан своевременно производить лабораторные исследования для обеспечения населения качественным и безопасным продуктом.

Особенности анализа томатной пасты

Томатная паста относится к продуктам томатным концентрированным. По качественным показателям томатная паста бывает класса «Экстра» (из свежего сырья) или без обозначения категории. В зависимости от вязкости этот продукт из свежих томатов может быть изготовлен по технологии «Hot Break» и «Cold Break». Качественные показатели сортов значительно отличаются друг от друга по ряду критериев. Оценить качество и безопасность томатной пасты можно посредством органолептических, физико-химических и микробиологических анализов, произведенных в аккредитованной лаборатории.

Основные показатели безопасности томатной пасты:

Токсичные элементы

  • Кадмий (Cd)
  • Медь (Cu)
  • Цинк (Zn)
  • Арсен (мышьяк -As)
  • Ртуть (Hg)
  • Свинец (Pb)

 Пестициды

  • гептахлор
  • Метафос (паратионметил)

Содержание радиологии

  • Удельная активность цезия-137
  • Удельная активность стронция-90

 Генетически модифицированный организм (ГМО)

Анализ томатной пасты в лаборатории УСАП

Мы предоставляем широкий спектр услуг по лабораторным исследованиям, сертификации систем менеджмента и продукции, а также по организации, аккредитации и аттестации лабораторий.

Наши постоянные клиенты — крупные промышленные предприятия Украины — высоко оценивают преимущества сотрудничества:

  • аккредитованная лаборатория – гарант достоверного результата исследования;
  • полный спектр исследований сырья и продукции;
  • оснащение современным высокоточным оборудованием;
  • квалифицированный опытный персонал;
  • оперативность в работе и коммуникации с заказчиком.

Если вы хотите сократить затраты на исследования, для вас важны быстрота и надежность результатов, обращайтесь в лабораторию УСАП!