Сертификация продуктов питания

329856 672x372 - Сертификация продуктов питания

Несмотря на то, что законодательством Украины не предусмотрена обязательная сертификация большинства видов пищевой продукции, наличие у производителя или импортера сертификата соответствия – важнейший маркетинговый и коммерческий инструмент, подтверждающий независимым органом соответствие существующим в нашей стране нормам и требованиям к безопасности, составу и названию пищевых продуктов. Сертификация продуктов питания – это процедура подтверждения ее заявленного качества, а орган по сертификации (например, компания «УкраСпецАгроПродукт») – независимое лицо, прошедшее аккредитацию, обладающее экспертными и техническими возможностями дать квалифицированную оценку исследуемого продукта.

Пищевая продукция, подлежащая обязательной сертификации

В Украине требуется только некоторым видам крепкого алкоголя (различные виды спиртов).

К особенностям подтверждения соответствия качества этих продуктов относится необходимость заявителю предоставлять лицензии на право производства. Изготовление ректифицированных спиртов возможно только на предприятиях, принадлежащих государству.

Добровольная сертификация пищевой продукции

Если производитель либо импортер принимает решение о подтверждении заявленных характеристик продуктов питания, он может пройти эту процедуру добровольно. Заметим, что для большинства торговых сетей наличие сертификата соответствия является одним из основных аргументов для заключения договоров поставки.

Системы сертификации пищевой продукции

Сертификация пищевой продукции собственного производства может проводиться по нескольким схемам, избирая ту, которая наиболее отвечает требованиям и условиям заявителя. При этом нужно учитывать, в случае добровольного прохождения процедуры для нужд декларирования соответствия, разницу в сроках действия сертификата, выбирая оптимальный путь прохождения процедуры.

Необходимо помнить, что качество продуктов питания подтверждается также санитарно-гигиеническими и ветеринарными заключениями, а процесс получения сырья для их изготовления в некоторых случаях (производство продуктов детского питания) законодательно регламентирован.

При сертификации продуктов питания иностранного производства из схемы исключаются варианты, предполагающие обследование производства, однако импортер обязан дополнительно представить документы, подтверждающие происхождение продукта и, в случае необходимости, выводы органов санитарного, ветеринарного и фитоконтроля страны происхождения. Вся документация должна быть оформлена надлежащим образом. Также импортер может оформить свидетельство о признании соответствия, — документ, свидетельствующий о том, что сертификат (декларация) соответствия производителя из страны происхождения признается действительным в Украине.340675 svetik 150x150 - Сертификация продуктов питания

Важно знать, что в Украине действует Технический регламент относительно правил маркировки пищевых продуктов. В нем определены требования и правила описания пищевого продукта потребителю, его полной и однозначной идентификации, указания состава, энергетической ценности и многое другое. Также его нормы отражают некоторые элементы экологической оценки продукта (наличие ГМО, пищевых добавок, консервантов). Сама же экологическая сертификация пищевой продукции по международной системе стандартов в сфере экологического управления ISO 14024 позволяет получить заявителю сертификат соответствия экологическим стандартам и лицензию на право использования знака «зеленый журавлик» в течение трех лет.  Обладатели такого знака вносятся в национальные и международные реестры продукции улучшенного качества.

Порядок сертификации пищевой продукции

Достаточно сложный порядок прохождения обязательной или добровольной сертификации пищевой продукции, включая принятие решения о схеме прохождения процедуры, подготовку перечня документов, совершение иных действий предполагает наличие определенных знаний и опыта. Поэтому привлечение специализированных организаций позволяет заявителю сэкономить время и средства.

Так, стоимость прохождения процедуры сертификации пищевых продуктов в компании «УкрСпецАгроПродукт», в зависимости от принятой схемы, за серию составляет от 2300 грн, за партию – от 4500. Заявителю необходимо всего лишь заключить с компанией договор, составить заявку и отправить бесплатно образцы на экспертизу. Специалисты «УкрСпецАгроПродукта» проведут необходимые исследования и составят протокол с заключениями соответственно принятой схеме сертификации. Он служит основанием для выдачи заявителю сертификата соответствия.

Небольшая цена, оперативные сроки и широкая география предоставления услуг (Киев, Одесса, Кропивницкий, Кривой Рог, другие области Украины) – весомые аргументы в пользу сотрудничества с профессионалами из «УкрСпецАгроПродукта».

По вопросам сертификации продукции, товаров
обращайтесь по телефону:

050-315-3025