Буряк

Буряк

Хімічний склад буряка залежить від сортової групи (цукрова, кормова, їдальня) та сорту. Наприклад, у державному реєстрі України зареєстровано цукрових буряків понад 260 видів. Поза лабораторних умов сортову приналежність до тієї чи іншої групи можна визначити за кольором коренеплоду. Однак точні висновки про якість, безпечність та сортову приналежність продукції можна зробити лише за результатами лабораторних досліджень. 

Перевірка якості буряка в лабораторії УСАП

Лабораторні дослідження дозволяють встановити відповідність столового буряка вимогам чинних національних стандартів. Це дає можливість, за необхідності, сертифікувати продукт, або використовувати його для подальшого перероблювання з чітко визначеними показниками очікуваного готового продукту (наприклад цукор-пісок). Таким чином, результати перевірки якості дозволяють значно розширити ринки збуту, продемонструвавши всім безпечність продукції.

Лабораторія “УкрСпецАгроПродукт” акредитована відповідно до вимог Національного агентства України (Атестат № 2Н1045 ДСТУ ISO/IEC 17025). Досліджує буряк відповідно до вимог ДСТУ 7033:2009 “Буряк столовий свіжий. Технічні умови” на рівень вмісту: 

  • нітратів;
  • радіонуклідів;
  • пестицидів;
  • заліза;
  • марганцю;
  • калію;
  • ГМО. 

Терміни проведення робіт - від 2-х до 5 робочих днів. 

За результатами випробувань видається документ державного зразка – Протокол випробувань, що визнається всіма учасниками внутрішнього та міжнародного ринків. 

Відбір проб буряку: параметри та умови 

Відбір проби для лабораторного випробування буряка здійснюється різними способами, в залежності від обсягів та способів зберігання партій продукції: 

1. При зберіганні без пакування (навалом) відбір буряка проводиться від партії 500-1500 кг, шляхом випадкового відбору з трьох сторін (загальна вага проби до 3-кг). 

2. Якщо буряк упакований в тару (ящики або сітки), відбір проводиться випадковим чином в наступному порядку: 

  • від партії до 50 ящиків відбирають 3 пакувальні одиниці; 
  • від партії до 100 ящиків - 5 одиниць; 
  • від партії 101-300 ящиків - 7 одиниць; 
  • від партії до 500 ящиків - 9 одиниць; 
  • від партії до 1 тис. ящиків - 10 одиниць. 

3. Якщо партія перевищує 1 тис. ящиків, відбирається додатково по 1 одиниці з кожної сотні. 

4. Лабораторні проби упаковують таким чином, щоб зберегти властивості та якість буряків. Тару маркують етикеткою, де вказують: 

  • найменування продукції, сорт, найменування виробника; 
  • дату та час відбору проб; 
  • номер партії та кількість; 
  • номер протоколу відбору проб; 
  • ПІБ співробітника, який здійснив відбір. 

 Як ми працюємо 

Лабораторія УСАП надає послуги по всій території України. 

Етапи співпраці наступні:

  • Ви замовляєте послугу на нашому сайті та надсилаєте ”Новою Поштою” зразки буряка з актом відбору проб;
  • ми, отримавши замовлення на дослідження, надсилаємо на пошту форму заявки;
  • безпосередньо в день завершення випробувань, надаємо Вам протокол в електронному вигляді;
  • наступного дня відправляємо Вам оригінали документації (безоплатно при замовленні на суму понад 2500 грн).

Чому варто довірити безпечність Вашої продукції лабораторії УСАП 

Лабораторія УСАП - надійний та довгостроковий партнер, який надає послуги дослідження показників безпеки та якості буряка з 2013 року. Наша компетентність та якість роботи підтверджені акредитацією в НААУ, та численними позитивними відгуками клієнтів, більшість з яких вже стали постійними партнерами. 

Кожному замовнику ми гарантуємо: 

  • високу точність випробування продукції; 
  • оперативне проведення аналізу; 
  • надання протоколів точно в зазначені терміни; 
  • неупередженість та незалежність при проведенні випробувань; 
  • дотримання ділової етики, конфіденційність. 

УСАП надає лабораторні послуги за конкурентними цінами українським виробникам, імпортерам та експортерам, аграрним холдингам, фермерським господарствам, приватним підприємцям, торговим представництвам, а також іншим зацікавленим особам або організаціям. 

Для отримання докладної консультації щодо лабораторних досліджень якості та безпечності буряка, звертайтеся до наших менеджерів будь-яким зручним способом або замовте зворотний дзвінок.

Замовте послугу просто заповнивши форму