Аналіз картоплі

images - Картопля

Картопля – лідер серед продовольчих продуктів за споживанням серед населення великої кількості країн. Одне з найважливіших вимог, що диктує сучасна ринкова політика – строга відповідність картоплі світовим стандартам якості і безпеки. Тому кожен виробник, як оператор харчового ринку, зобов’язаний своєчасно здійснювати контроль показників картоплі . Для здійснення аналізу якості та безпеки картоплі необхідно співпрацювати з акредитованою лабораторією.

Аналіз картоплі в лабораторії УСАП

Картопля – цінний харчовий продукт. Він містить 70-80% крохмалю (від сухих речовин бульби), який в процесі зберігання розпадається до цукрів. У картоплі міститься комплекс біологічно активних речовин, що грають для організму важливу роль. Білки картоплі по цінності перевершують злаки і практично не поступаються м’ясу і яйцям . В картоплі містяться незамінні амінокислоти, аміди, глікозиди і важливі ферменти. Вітаміни і мінерали в свіжих бульбах роблять коренеплід цінною харчовою культурою. Оцінити якість і безпеку картоплі можна за допомогою органолептичних, фізико-хімічних і мікробіологічних аналізів, зроблених в акредитованій лабораторії.

Лабораторія УСАП проводить випробовування картоплі на основні показники безпеки:

Токсичні елементи:

  •               свинець;
  •               кадмій;
  •               миш’як;
  •               ртуть;
  •               мідь;
  •               цинк .

Мікотоксини:

  •               афлатоксин В1;
  •               зеараленон

Пестициди:

  •               гептахлор (ФОП);
  •               альдрин

Вміст радіології

  •               Питома активність цезію-137
  •               Питома активність стронцію-90

Генетично модифіковані організми (ГМО)

Нітрати

Нітріти

Чому проводити випробування картоплі в лабораторії УСАП вигідно?

Вам необхідно терміново перевірити якість картоплі або продукції, і ви обмежені в часі? Фахівці лабораторії УСАП в стислі терміни здійснюють повний спектр аналізів будь-якої сировини або продукту. Ми акредитовані і працюємо відповідно до вимог міжнародних стандартів.

Великі підприємства України вже встигли оцінити переваги співпраці з нами:

  •          отримання результатів дослідження картоплі з гарантією достовірності;
  •          повний спектр досліджень сировини і продукції;
  •          сучасне оснащення;
  •          кваліфікований досвідчений персонал;
  •          використання високих технологій в комунікації з замовником;
  •          неперевершений рівень сервісу.

Ми бережемо ваш час і кошти, допомагаючи вивести бізнес на високий рівень!