Аналіз якості насіння соняшника

sonyashnik odnorichniy 672x372 - Аналіз соняшника

Оцінка якості насіння соняшнику дозволяє в лабораторних умовах перевірити продукт на органолептику, схожість, хімічний склад, олійність соняшнику, а також на вміст корисних і небезпечних речовин. Лабораторія УСАП працює з найбільшими агрохолдингами, агрофірмами, постачальниками і переробниками насіння соняшнику по всій Україні.

Доставку зразків здійснює сервіс «Нова пошта». Продукт оцінюється за кількома основними параметрами: вміст пестицидів, радіоактивних речовин, токсичних елементів. За результатами дослідження видається документ державного зразка – протокол, в якому прописані норми відповідно до ДСТУ на насіння соняшнику і результати випробувань.

Метод аналізу соняшника

  • ДСТУ – 7011: 2009
  • Технічні умови
АНАЛІЗ Соняшникуціна з пдв
Вологість200,00
Кислотне число олії, мг КОН/г290,00
Маса 1000 зерен220,00
Зараженість шкідниками зерна227,00
МЧ олії у перерахунку на суху речовину (олійність)292,00
МЧ сирого протеїну у перерахунку на суху речовину (білок)410,00
МЧ/ олеїнової кислоти в олії390,00
Смітна домішка: мінеральна домішка,органічна домішка, шкідлива домішка, зіпсоване насіння, сажкові зерна (шкідлива домішка), фузаріозні зерна227,00
Олійна домішка: бите, давлене, поїдене шкідниками, проросле, пошкоджене, недозріле насіння, захоплене морозом, повністю або частково обрушене, пошкоджене рослиноїдними клопами227,00
Показники безпеки
Токсичні елементи: Свинец (Pb); Кадмій (Cd); Арсен(миш'як - As); Ртуть (Hg); Мідь (Cu); Цинк (Zn)1618,00


Мікотоксини: Афлатоксин В1; Зеараленон; Т2- токсин; Дезоксиниваленол
Пестициди: Метафос (ХОП); ГХЦГ; Гептахлор(ФОП)
Вміст радіології
Питома активність Цезію-137420,00
Питома активність Стронцію-90
Генетично модифікований організм (ГМО)
не визначається

Україна займає одну з лідируючих позицій по вирощуванню соняшника, який широко використовують як в країні, так і успішно імпортують за кордон. Однак, багато фермерських господарств ігнорують вимоги безпеки по боротьбі з шкідниками і тим самим сильно впливають на хімічний склад соняшнику і можуть реалізувати продукцію дуже низької якості, а часом і зовсім небезпечну. Тому виробникам вкрай важливо перевіряти продукцію, з якої вони працюють.Також на якість насіння соняшнику впливає багато природних факторів:

  • наявність добрив і хімічних реагентів в грунті;
  • погодні умови;
  • умови зберігання насіння і т.д.

Слідуючи сучасним технологіям, аграрії з кожним роком використовують нові методики з обробки соняшнику при зберіганні, в боротьбі шкідниками, тому головним завданням виробників і споживачів є контроль якості і безпеки продукту.

Аналіз соняшнику в лабораторії УСАП

Лабораторія від компанії «Укрспецагропродукт» пройшла акредитацію в Національному агентстві акредитації України. Сучасне обладнання дозволяє точно і якісно провести випробування насіння соняшнику на схожість, олійність, безпечність згідно з державними нормативними документами (ДСТУ).

Також основними критеріями якості насіння соняшнику є такі показники:

  • хімічний склад соняшнику;
  • кислотне число;
  • вологість;
  • олійність;
  • схожість насіння соняшнику;
  • білок;
  • вміст олеїнової кислоти.

Не менш важливими факторами при аналізі соняшнику будуть чистота і зараженість шкідниками.

Обов’язковими вимогами залишаються показники безпеки. До їх ряду відносяться: токсичні елементи, мікотоксини, пестициди і звичайно ж вміст радіоактивного фону.

Як відібрати пробу для аналізу насіння соняшнику?

Для проведення лабораторного аналізу соняшнику слід провести відбір насіння. Лабораторія УСАП приймає точкові зразки для досліджень. Так, для дослідження підкарантинних партій:

  • до 100 тонн відбір проводиться з кожної третьої тонни;
  • до 200 тонн – з кожної п’ятої;
  • до 400 тонн – з кожної десятої;
  • більше 400 тонн – з кожної двадцятої.

Якщо насіння перевозять в мішках, зразки відбираються з урахуванням кількості мішків:

  • до 10 мішків – з кожного другого;
  • до 100 – з кожного 5-го + 5% від загальної кількості упаковок;
  • більше 100 – з кожного 10-го мішка + 5% від загальної кількості упаковок.

Кожен відбір не повинен перевищувати 100 г. Насіння соняшнику складають в тару, яка щільно закривається, і постачають з карткою, де вказують:

  • найменування культури, тип і підтип;
  • назва підприємства, якому воно належить;
  • номер партії або складу;
  • масу партій в кілограмах;
  • дату відбору та підпис відповідальної особи.

Результат аналізу соняшнику – це офіційний висновок (протокол), виданий сертифікованою дослідницькою лабораторією УСАП. Цей висновок визнається всіма учасниками вітчизняного та міжнародного ринків.

Компанія УСАП готова провести аналіз якості насіння соняшника по ДСТУ всім українським компаніям, аграрним холдингам, фермерським господарствам, заводам з переробки культур.