НАССР в роздрібній торгівлі

tender hassp 672x372 - НАССР в роздрібній торгівлі

Проаналізувавши діяльність будь-якого торгового підприємства можна виявити ризики, що впливають на безпеку продукції, а значить на об’єкті може бути впроваджена і використана система управління ризиками – НАССР.

В першу чергу, принципи системи ХАССП орієнтовані на безпеку продукту, що виготовляється. Відповідно, безпека продукту оцінюється на етапі підбору постачальників, закупівлі сировини, його зберігання.

Основні ризики, що виникають на підприємствах роздрібної торгівлі:

  • неправильне зберігання
  • недотримання правил дезінфекції поверхонь
  • забруднення продукції (контамінація) шляхом потрапляння продукцію потенційно небезпечних для здоров’я людини мікроорганізмів
  • невідповідність документів, що гарантують якість продукту.

Сьогодні, для багатьох підприємств, участь в тендерах є важливою частиною діяльності, що забезпечує хороший збут продукції.

Наявність системи (сертифіката) НАССР стане конкурентною перевагою, яке здатне схилити чашу терезів на бік Вашого підприємства.

Для отримання консультації зверніться до консультанта:

Тел. (050) 315 30 25